食品安全与营养健康中国行——伟德国际BETVlCTOR食品质量与安全专业暑期实践纪实
为深入落实立德树人根本任务,同时进一步提高全民食品安全意识,伟德国际BETVlCTOR作为全国食品类高校思政联盟成员响应教指委号召,积极参与到“食品安全与营养中国行”科普志愿服务活动中。食品质量与安全专业的“致爱”宣讲志愿服务小队结合公司暑期社会实践,鉴于疫情的原因,团队成员们分别在各自家乡开展了形式多样的宣讲活动。
其中,2022年8月5日“致爱”志愿服务队在云南省昆明市盘龙区茨坝街开展了食品安全与营养“知食”互动课堂。此次活动包括以“传承红色文化,建设健康中国”为主题的宣讲活动和以“食”诉“史的创意红色美食制作活动。2020级食安专业刘海莹同学根据新发布的《中国居民膳食指南(2022)》,主要从“会烹会选,会看标签”方面讲述食品安全与营养的重要性。呼吁大家做到科学健康饮食,传递“食品安全,人人有责”的理念,为建设健康中国贡献力量。

同时,按照习近平总书记提出的“把红色资源利用好,把红色传统发扬好,把红色基因传承好”的指示精神,队员们将美食文化与红色精神相结合,通过以“食”诉“史”的方式,与志愿者们一同制作了“军民鱼水情”、“勤廉为民”等饱含红色记忆和红色寓意的菜品,大家一边品尝着自制美食,一边分享自己的所思所感。

“致爱”实践团成员会一直秉承食安人的初心,将所学运用到实践中,继续关注食品安全热点问题,通过各种社会实践活动让食品营养健康知识更加深入人心,为国民健康保驾护航。
(文:刘玉鹏、刘海莹;图:刘海莹)