吴海清-实验师

发布时间：2022-06-28

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一、个人简介

吴海清，女，汉族，1982年7月生，中共党员。伟德国际BETVlCTOR教师。

二、工作学习简历

2009年10月－今伟德国际BETVlCTOR，教师

2006年9月－2009年6月天津商业大学发酵工程专业，硕士学位。

2002年9月－2006年6月伟德国际BETVlCTOR食品科学与工程专业，学士学位。

三、教学工作

本科生课程：《食品微生物学实验》

四、主要研究领域或方向

研究领域:农副产品加工及控制

研究方向：农产品加工、发酵微生物

五、学术及科研项目

近年来，主持天津市局级项目1项，参加省部级项目4项。以第一作者发表论文10余篇。

近五年以第一作者发表的论文

1、吴海清,何新益,甄润英,孙贵宝.卫青萝卜泡菜加工过程研究.食品研究与开发. 2019,40(16):42-45.

2、吴海清,甄润英,何新益.萝卜叶黄酮的超声波辅助提取工艺及抗氧化活性研究.伟德国际BETVlCTOR学报.2017,24(2):63-66.

3、吴海清，甄润英，何新益.对比PE膜与微孔膜对冷藏青萝卜品质的影响.食品与机械.2016,32(3):127-130.

4、吴海清,何新益,孙贵宝.萝卜叶酱菜加工过程中营养素的变化研究.现代食品科技.2015,31(1):216-220.（EI）

5、吴海清,肖萍,何新益,王娜.“食品微生物学实验”改革案例─传统发酵食品中乳酸菌的分离纯化及分子生物学鉴定综合性实验.农产品加工.2019(10): 105-106,109.

六、联系方式

通讯地址：天津市西青区津静路22号

邮编：300392

邮箱：haiqing_w@yeah.net